{"id":1061,"date":"2023-11-01T15:12:46","date_gmt":"2023-11-01T15:12:46","guid":{"rendered":"https:\/\/fazendaroncador.com.br\/blog\/?p=765"},"modified":"2024-03-14T17:46:45","modified_gmt":"2024-03-14T17:46:45","slug":"com-sopa-de-floresta-producao-aumenta-66-vezes-na-mega-fazenda-roncador","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gruporoncador.com.br\/en\/2023\/11\/01\/com-sopa-de-floresta-producao-aumenta-66-vezes-na-mega-fazenda-roncador\/","title":{"rendered":"Com \u201csopa de floresta\u201d, produ\u00e7\u00e3o aumenta 66 vezes na megafazenda Roncador"},"content":{"rendered":"

Em entrevista exclusiva ao AgFeed<\/strong>, o produtor Pelerson Penido Dalla Vechia<\/strong>, revela como a agropecu\u00e1ria regenerativa transformou a propriedade, uma das maiores do Brasil. E anuncia investimentos, que incluem uma biof\u00e1brica e at\u00e9 uma esmagadora de soja<\/p>\n\n\n

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A empolga\u00e7\u00e3o do empres\u00e1rio Pelerson Penido Dalla Vecchia ao mostrar gr\u00e1ficos, indicadores e imagens dos resultados das pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis no campo \u00e9 evidente. Ele recebeu o AgFeedem seu escrit\u00f3rio na Vila Madalena, em S\u00e3o Paulo, onde acompanha em duas telas de computador algo bem mais complexo do que meros dados financeiros.<\/p>\n\n\n\n

O primeiro indicador que nos mostrou foi aquele que mede \u201ca vida no solo\u201d que, na vis\u00e3o dele, nas \u00e1reas de integra\u00e7\u00e3o de lavouras e pecu\u00e1ria que possuem, “deve ser parecida com a vida na floresta\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Por diversas vezes a Fazenda Roncador, em Quer\u00eancia, Mato Grosso, j\u00e1 foi apontada como “a maior do Brasil”, com seus 152 mil hectares. Mais correto seria dizer \u201cuma das maiores\u201d, um t\u00edtulo que pouco importa para o atual diretor do Grupo Roncador, que engloba tamb\u00e9m uma propriedade rural no estado de S\u00e3o Paulo e atividades de minera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Certo \u00e9 que a Roncador mant\u00e9m um dos maiores, mais consolidados e reconhecidos projetos de agropecu\u00e1ria regenerativa do Pa\u00eds \u2013 eventualmente do mundo –, iniciado ainda antes de o termo virar uma tend\u00eancia no setor.<\/p>\n\n\n\n

“Primeiro a inten\u00e7\u00e3o era diminuir o impacto (ambiental), mas depois vimos que era poss\u00edvel n\u00e3o apenas fazer isso, mas tamb\u00e9m gerar um impacto positivo para a natureza\u201d, explicou \u201cPeleco\u201d, como \u00e9 conhecido o diretor da Roncador por quem trabalha com ele.<\/p>\n\n\n\n

O av\u00f4 de Peleco, o empres\u00e1rio Pelerson Penido, adquiriu as primeiras \u00e1reas em Mato Grosso na d\u00e9cada de 1970, \u00e9poca em que programas do governo incentivavam a migra\u00e7\u00e3o para as regi\u00f5es ao Norte do Pa\u00eds. Era um sistema de pecu\u00e1ria de ciclo completo, com cria, recria e engorda de bovinos da ra\u00e7a nelore.<\/p>\n\n\n\n

“A estrat\u00e9gia do meu av\u00f4 era reformar 10% do pasto a cada ano, usava at\u00e9 acabar. Mas ao longo do tempo isso foi ficando insustent\u00e1vel e por volta do ano 2000 a fazenda j\u00e1 estava 80% degradada”, contou o atual administrador do grupo.<\/p>\n\n\n\n

Ele descreve o processo de mudan\u00e7a em v\u00e1rias etapas, come\u00e7ando pela redu\u00e7\u00e3o da idade de abate dos animais e do investimento nas pastagens, mas tendo como principal marco a implanta\u00e7\u00e3o dos sistemas integrados, quando as fazendas do grupo passaram a ter tamb\u00e9m \u00e1reas de agricultura.<\/p>\n\n\n\n

A Integra\u00e7\u00e3o Lavoura-Pecu\u00e1ria (ILP) come\u00e7ou em 2002 na Fazenda Mantiqueira, em Pindamonhangaba (SP), e em 2007 na Fazenda Roncador, de Mato Grosso. As estrat\u00e9gias foram sendo aperfei\u00e7oadas ao investir na produtividade do capim e das lavouras e nas condi\u00e7\u00f5es qu\u00edmicas, f\u00edsicas e biol\u00f3gicas do solo.<\/p>\n\n\n\n

O sistema traz o “trip\u00e9\u201d defendido por Dalla Vecchia de uma sustentabilidade econ\u00f4mica, ambiental e social.<\/p>\n\n\n\n

“Trouxemos os conceitos da agricultura para a pecu\u00e1ria, pensando nas etapas de plantar, colher e principalmente cuidar, j\u00e1 que aquilo que n\u00e3o se rep\u00f5e, acaba, adubamos o pasto assim como a lavoura\u201d, afirma.<\/p>\n\n\n\n

Produtividade avan\u00e7a 66 vezes em 12 anos<\/h2>\n\n\n\n

O ciclo dos sistemas integrados come\u00e7a com o plantio da soja em outubro, que depois \u00e9 colhida em fevereiro e, em seguida, na mesma \u00e1rea, \u00e9 plantado o capim.<\/p>\n\n\n\n

“A soja fixa o nitrog\u00eanio no solo e o capim utiliza este nutriente, crescendo com mais vigor. Os animais se alimentam l\u00e1 durante per\u00edodo da seca com condi\u00e7\u00e3o nutricional muito boa, colocam vida no sistema atrav\u00e9s da urina e fezes. Em outubro o gado sai e se planta soja novamente, recome\u00e7ando o ciclo”, relata o produtor.<\/p>\n\n\n\n

O grupo tem 70 mil cabe\u00e7as de gado e apenas 18 mil hectares de pasto perene, o que d\u00e1 uma taxa de lota\u00e7\u00e3o pecu\u00e1ria \u201cmuito acima do normal\u201d, segundo ele. A fazenda comercializa, anualmente, cerca de 38 mil bovinos. O trabalho inclui a gen\u00e9tica das ra\u00e7as Rubia Gallega e Asturiana de los Valles.<\/p>\n\n\n\n

A integra\u00e7\u00e3o garante alta quantidade de mat\u00e9ria seca no solo e d\u00e1 resili\u00eancia tanto para a soja, quanto para o gado.<\/p>\n\n\n

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Dalla Vecchia diz que, em 2002, quando fez primeira experi\u00eancia de integra\u00e7\u00e3o, colocando o gado na \u00e1rea em que havia colhido o milho, o rebanho alcan\u00e7ou ganho de peso di\u00e1rio de 833g.<\/p>\n\n\n\n

“Isso no per\u00edodo de seca, em que a maior parte da pecu\u00e1ria tem perda de peso\u201d, ressaltou.<\/p>\n\n\n\n

Com os sistemas mais sofisticados adotados atualmente, ele diz que o ganho de peso m\u00e9dio est\u00e1 em 1kg por dia, tamb\u00e9m na seca, abatendo animais com 21 arrobas e 18 meses. Isso porque, no caso da Roncador, esse \u00e9 um per\u00edodo de nutri\u00e7\u00e3o abundante para o rebanho.<\/p>\n\n\n\n

“Conosco \u00e9 ao contr\u00e1rio, s\u00f3 temos um pequeno desafio que \u00e9 momento de transi\u00e7\u00e3o. Quando o gado volta para o pasto, o capim ainda n\u00e3o cresceu, por isso se faz a suplementa\u00e7\u00e3o com feno, produzimos na fazenda 102 mil bolas de feno\u201d, relata.<\/p>\n\n\n\n

Nas \u00e1reas de agricultura foram plantados, na safra 2022\/2023, 30 mil hectares de soja, com produtividade m\u00e9dia de 66,5 sacas por hectares. J\u00e1 de milho foram 5,5 mil hectares com 110 sacas\/ha de m\u00e9dia.<\/p>\n\n\n\n

Dalla Vecchia faz quest\u00e3o de mostrar um gr\u00e1fico que mostra o ganho total, na “produ\u00e7\u00e3o de alimentos da Roncador”.<\/p>\n\n\n\n

“A produtividade cresceu 66 vezes de 2008 at\u00e9 2020, considerando toneladas de alimento por hectare, se considerada a soja e o gado”, ressaltou.<\/p>\n\n\n\n

“Sopa de floresta\u201d<\/h2>\n\n\n\n

Ao longo do processo para buscar menor impacto ao meio ambiente e, ao mesmo tempo, avan\u00e7ar em produtividade, a Roncador passou a estudar a fundo e investir no \u201creequil\u00edbrio do solo”. Uma das estrat\u00e9gias foi reequilibrar a aduba\u00e7\u00e3o por meio do uso de p\u00f3 de rocha.<\/p>\n\n\n\n

O diretor da Roncador destaca que o solo de Mato Grosso \u00e9 um dos mais antigos do mundo, que n\u00e3o teve rochagem natural, por isso o p\u00f3 de rocha ajudou a reequilibrar. “Mas para que a planta absorva o nutriente \u00e9 necess\u00e1rio mais que isso, ela precisa pegar atrav\u00e9s dos microrganismos que est\u00e3o na terra, por isso passamos a olhar para a vida no solo”.<\/p>\n\n\n\n

Foi assim que surgiu a “sopa de floresta\u201d, um composto preparado na pr\u00f3pria fazenda a partir de um substrato da floresta e potencializado com silagem.<\/p>\n\n\n\n

“Multiplicamos no nosso tanque e essa \u00e9 a calda que vai no nosso pulverizador. Dessa forma repovoamos as \u00e1reas produtivas com os microrganismos que est\u00e3o dentro da floresta. A ideia \u00e9 refazer o equil\u00edbrio, para poder ter a ciclagem mais r\u00e1pida e manter o ambiente bem saud\u00e1vel\u201d, explicou.<\/p>\n\n\n\n

Desde ent\u00e3o, a Roncador tem monitorado a atividade biol\u00f3gica do solo em suas fazendas, utilizando uma ferramenta da Embrapa chamada de BioAS. “Este ano faremos esta bioan\u00e1lise em todas as \u00e1reas, \u00e9 excelente para ver o que est\u00e1 melhorando ou n\u00e3o\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Foco no carbono e na gest\u00e3o de pessoas<\/h2>\n\n\n\n

Na linha do tempo desenhada pelo CEO do grupo Roncador a etapa mais recente, em que a empresa se dedica neste momento, \u00e9 chamada de “Simbiose 4Ps”, que fala de ” planta\u00e7\u00e3o, pecu\u00e1ria, pessoas e planeta”.<\/p>\n\n\n\n

Dalla Vechia refor\u00e7a a ideia de ter conseguido algo que n\u00e3o era mais “s\u00f3 sustent\u00e1vel\u201d e descreve o modelo da fazenda como um “sistema integrado regenerativo\u201d, afinal a cada ano a produtividade melhora e “com mais vida”.<\/p>\n\n\n\n

Entre as fotos que ele fez quest\u00e3o de mostrar est\u00e3o os cogumelos juntos da planta\u00e7\u00e3o, uma prova deste modelo, segundo ele.<\/p>\n\n\n\n

“\u00c9 ruim este sentimento de segrega\u00e7\u00e3o que permeia a sociedade, separando a humanidade do planeta. N\u00f3s percebemos que podemos ter papel positivo nas \u00e1reas sob nossa gest\u00e3o por isso encaro como uma miss\u00e3o existencial mesmo”, disse o executivo.<\/p>\n\n\n\n

“Nossa miss\u00e3o \u00e9 deixar o planeta melhor do que n\u00f3s recebemos e junto, conseguimos tamb\u00e9m resultado econ\u00f4mico melhor”.<\/p>\n\n\n\n

Para mensurar o \u201cimpacto positivo” que gera, a Roncador tamb\u00e9m tem feito an\u00e1lises peri\u00f3dicas de carbono em suas \u00e1reas com especialistas como Eduardo Assad, da Embrapa, al\u00e9m de mobilizar consultores e auditoria.<\/p>\n\n\n\n

Um destes estudos, auditado pela KPMG, mostrou que de 2008 a 2021 a produ\u00e7\u00e3o de alimentos subiu de 6 mil para 151 mil toneladas, considerando gr\u00e3os e carne.<\/p>\n\n\n\n

No mesmo per\u00edodo, a fazenda deixou de um balan\u00e7o de 63 mil toneladas de CO2 equivalente positivo para um saldo negativo de 62 mil, ou seja, fixando mais carbono do que emite.<\/p>\n\n\n

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\u201cIsso \u00e9 o mesmo que mitigar as emiss\u00f5es de 35 mil carros\u201d, ressaltou o CEO. \u201cFizemos o estudo porque achei que precisaria diminuir gado por causa da emiss\u00e3o, mas na verdade vimos que o sistema integrado est\u00e1 fixando carbono, \u00e9 um gr\u00e1fico de esperan\u00e7a”.<\/p>\n\n\n\n

H\u00e1 alguns anos a Roncador tamb\u00e9m conta com uma certifica\u00e7\u00e3o do Instituto On\u00e7a Pintada. As on\u00e7as abatem 1,5 mil cabe\u00e7as de gado por ano, a maioria bezerro, “o que \u00e9 um sinal de biodiversidade”.<\/p>\n\n\n\n

Apesar do sistema j\u00e1 sofisticado de KPIs para medir suas pol\u00edticas ESG, o empres\u00e1rio diz que, por enquanto, n\u00e3o encaminhou projetos formais relacionados ao mercado de carbono por considerar que ainda h\u00e1 muita distor\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

\u201cSe eu passo a produzir o milho para a ra\u00e7\u00e3o, ao inv\u00e9s de comprar de terceiros, isso conta negativamente para a metodologia, o que \u00e9 injusto afinal o produto chegava de caminh\u00e3o na fazenda, era muito mais emiss\u00e3o\u201d, exemplifica.<\/p>\n\n\n\n

Por isso, Dalla Vecchia recomenda que os pecuaristas fa\u00e7am o monitoramento para saber como est\u00e3o, identificar onde podem melhorar, \u201ceste \u00e9 o objetivo”.<\/p>\n\n\n\n

No “P\u201d de “pessoas\u201d a Roncador tamb\u00e9m mostra uma pol\u00edtica que pode ser considerada ousada no ambiente das fazendas. Al\u00e9m de seguir investimento em pol\u00edticas de treinamento e gest\u00e3o, lan\u00e7ou recentemente uma cartilha para tratar de ass\u00e9dio, moral e sexual, principalmente com foco na prote\u00e7\u00e3o \u00e0s mulheres.<\/p>\n\n\n\n

“Fizemos roda de conversas e criamos um canal de den\u00fancias que levou a a\u00e7\u00f5es efetivas, at\u00e9 o desligamento de funcion\u00e1rios, que n\u00e3o se adequavam a estes valores\u201d, contou o CEO.<\/p>\n\n\n\n

Pol\u00edticas semelhantes tamb\u00e9m s\u00e3o desenvolvidas em temas como bem-estar animal. \u201cUm vaqueiro que n\u00e3o grita com os animais, que sabe proteger um bezerro, tamb\u00e9m tende a ter um comportamento diferente em casa, com a fam\u00edlia\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Novos investimentos<\/h2>\n\n\n\n

Uma das estrat\u00e9gias da Roncador ao implantar o modelo regenerativo tamb\u00e9m foi reduzir o uso de defensivos qu\u00edmicos e ampliar a aplica\u00e7\u00e3o de insumos biol\u00f3gicos.<\/p>\n\n\n\n

Atualmente a fazenda j\u00e1 conta com tanques e laborat\u00f3rio para a multiplica\u00e7\u00e3o dos biol\u00f3gicos. No mercado em geral, foram comprados no \u00faltimo ano, para consumo na fazenda, 92 mil litros destes produtos.<\/p>\n\n\n\n

Por este motivo, o pr\u00f3ximo investimento confirmado do grupo \u00e9 a constru\u00e7\u00e3o de uma “biof\u00e1brica bem grandona”, como diz o diretor da empresa, para trabalhar “com fungos e bact\u00e9rias e todas as cepas”.<\/p>\n\n\n\n

Considerando alguns n\u00fameros da Roncador, que tem 700 quil\u00f4metros de estradas e mais de 1.000 pessoas vivendo na fazenda, com direito a servi\u00e7os como escola, atendimento m\u00e9dico e posto de gasolina, d\u00e1 para imaginar que a biof\u00e1brica promete.<\/p>\n\n\n\n

Pelerson Penido Dalla Vecchia n\u00e3o d\u00e1 detalhes da capacidade de produ\u00e7\u00e3o, alegando que ela ser\u00e1 utilizada em diferentes atividades, n\u00e3o apenas na prepara\u00e7\u00e3o de defensivos biol\u00f3gicos. O investimento previsto \u00e9 de R$ 2,5 milh\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n

“Queremos produzir o suficiente para 20 mil hectares de soja, mas tamb\u00e9m vamos trabalhar na compostagem da \u00e1rea do confinamento, fazer a sopa de floresta, o probi\u00f3tico para o gado, ent\u00e3o o escopo \u00e9 em aberto”, explicou.<\/p>\n\n\n\n

Outro investimento previsto, mas possivelmente para 2025, \u00e9 a constru\u00e7\u00e3o de uma esmagadora de soja, para extrair o \u00f3leo e usar o farelo na ra\u00e7\u00e3o do rebanho. Produzir tamb\u00e9m o biodiesel, em Mato Grosso, \u00e9 algo que Dalla Vecchia est\u00e1 considerando.<\/p>\n\n\n\n

Dos 152 mil hectares originais da Roncador, 45% s\u00e3o reserva legal, com vegeta\u00e7\u00e3o preservada. Dalla Vecchia est\u00e1 administrando nesta safra um total de 100 mil hectares. Um total de 20 mil hectares est\u00e1 sob a gest\u00e3o de uma joint venture com a SLC Agr\u00edcola<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Como plano de expans\u00e3o, o CEO do Grupo Roncador tamb\u00e9m planeja investir em terras arrendadas, “para levar uma parte significativa da cria para fora da nossa fazenda, replicando o modelo de gest\u00e3o sustent\u00e1vel nestas \u00e1reas, pensamos em levar 20 mil vacas para o arrendamento\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Em rela\u00e7\u00e3o aos resultados financeiros, o empres\u00e1rio evita dar detalhes, mas admite que na safra 2023\/2024 o grupo seguir\u00e1 crescendo, por\u00e9m em menor ritmo se comprado \u00e0 \u00faltima temporada, quando ainda foi poss\u00edvel contar com pre\u00e7os melhores na agricultura, o que compensou as dificuldades da pecu\u00e1ria, nos \u00faltimos dois anos.<\/p>\n\n\n\n

Nas telas do produtor tamb\u00e9m est\u00e3o v\u00e1rios “dashboards\u201d para monitorar pre\u00e7os e estabelecer estrat\u00e9gias de comercializa\u00e7\u00e3o. Ele diz que, com a forte volatilidade do \u00faltimo ano, \u201cn\u00e3o sabe como algu\u00e9m pode administrar sem estas ferramentas”.<\/p>\n\n\n\n

“N\u00e3o somos especuladores, travamos a margem desejada no modelo, monitoramos e aproveitamos determinadas oportunidades, altas do d\u00f3lar, por exemplo. Mas n\u00e3o vamos plantar um ano s\u00f3, o importante \u00e9 pagar as contas, seguir crescendo para continuar investindo”, afirmou.<\/p>\n\n\n\n

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Recorte da m\u00e1teria da AgFeed: Link da Not\u00edcia<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Em entrevista exclusiva ao AgFeed, o produtor Pelerson Penido Dalla Vechia, revela como a agropecu\u00e1ria regenerativa transformou a propriedade, uma das maiores do Brasil. 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