{"id":1048,"date":"2021-06-10T16:13:28","date_gmt":"2021-06-10T16:13:28","guid":{"rendered":"https:\/\/fazendaroncador.com.br\/blog\/?p=627"},"modified":"2024-03-14T18:31:47","modified_gmt":"2024-03-14T18:31:47","slug":"fazendas-verdes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gruporoncador.com.br\/en\/2021\/06\/10\/fazendas-verdes\/","title":{"rendered":"Fazendas verdes – Campos e Neg\u00f3cios"},"content":{"rendered":"

Jefferson Carvalho Barros \u2013 Doutorando em Educa\u00e7\u00e3o, professor e coordenador do curso de Agroneg\u00f3cio e da p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o em Log\u00edstica e Supply Chain-Unibalsas \u2013 coord.agronegocio@unibalsas.edu.br
Antonio Santana Batista de Oliveira Filho \u2013 Mestre em Agronomia e tutor presencial \u2013 Unopar \u2013 Balsas \u2013 a15santanafilho@gmail.com
Adriana Araujo Diniz \u2013 Professora adjunto II \u2013 UEMA\/CESBA \u2013 adrisolos2016@gmail.com<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Pelerson Penido Dalla, mais conhecido como Peleco, presidente do Grupo Roncador \u2013<\/em>
Cr\u00e9ditos Marcos Lopes<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

O agroneg\u00f3cio por anos foi visto por muitos como o vil\u00e3o do desenvolvimento sustent\u00e1vel, no entanto, ao longo dos anos o produtor rural tem se dedicado cada vez mais a preocupar-se com as quest\u00f5es ambientais. O esfor\u00e7o conjunto dos produtores em preservar a diversidade tem levado ao surgimento de fazendas verdes.
As fazendas verdes s\u00e3o propriedades rurais que dedicam seus esfor\u00e7os para, em conjunto com a produ\u00e7\u00e3o, realizar tamb\u00e9m a sustentabilidade e menor degrada\u00e7\u00e3o dos recursos ambientais. Ao longo do avan\u00e7o do agroneg\u00f3cio, o produtor rural pode perceber que a degrada\u00e7\u00e3o ambiental afeta principalmente a ele mesmo, gerando grandes preju\u00edzos a sua propriedade, e atrav\u00e9s dessa observa\u00e7\u00e3o o agroneg\u00f3cio atualmente passou a ser grande aliado da preserva\u00e7\u00e3o ambiental.<\/p>\n\n\n\n

Oportunidades<\/p>\n\n\n\n

Ainda h\u00e1 muito a ser avan\u00e7ado na quest\u00e3o sustentabilidade, mas aos poucos se percebe que o setor agropecu\u00e1rio tem se desenvolvido dentro dessa vertente, onde enormes vantagens se abrem. Assad; Martins; Pinto (2012) apontam produtos mais \u201climpos\u201d, redu\u00e7\u00e3o de custos em fun\u00e7\u00e3o de boas pr\u00e1ticas agr\u00edcolas, aumento no sequestro de carbono e lideran\u00e7a mundial na produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola com baixa emiss\u00e3o de carbono como alguns dos enfoques que a agricultura brasileira pode obter sucesso frente \u00e0 conserva\u00e7\u00e3o e sustentabilidade.<\/p>\n\n\n\n

Problemas x solu\u00e7\u00e3o<\/p>\n\n\n\n

Outra preocupa\u00e7\u00e3o do agroneg\u00f3cio brasileiro est\u00e1 na competitividade internacional. Para que a mesma seja garantida, \u00e9 necess\u00e1rio que pr\u00e1ticas de sustentabilidade sejam adotadas, frente ao grande rigor internacional por uma produ\u00e7\u00e3o mais sustent\u00e1vel. Desse modo, as propriedades rurais brasileiras tamb\u00e9m t\u00eam se preocupado com a conserva\u00e7\u00e3o afim de atender de forma satisfat\u00f3ria esse mercado.
Nesse sentido, o entendimento da defini\u00e7\u00e3o de sustentabilidade envolve os principais atributos do desenvolvimento sustent\u00e1vel, que segundo Feil; Schreiber (2017) s\u00e3o: solu\u00e7\u00e3o \u00e0 escassez de recursos naturais vinculados a quest\u00f5es energ\u00e9ticas e recursos naturais; originou-se da deteriora\u00e7\u00e3o entre ecologia global e o desenvolvimento econ\u00f4mico; abrange a sustentabilidade e desenvolvimento sustent\u00e1vel; preocupa\u00e7\u00e3o com o futuro dos recursos naturais e da vida humana.
O desenvolvimento sustent\u00e1vel, ent\u00e3o, pode ser conceituado como uma estrat\u00e9gia utilizada em longo prazo para melhorar a qualidade de vida (bem-estar) da sociedade (Feil; Schreiber 2017).<\/p>\n\n\n\n

Exemplos reais<\/p>\n\n\n\n

Desse modo, as fazendas verdes s\u00e3o consideradas exemplos de sustentabilidade, pois adotam pr\u00e1ticas que reduzem a degrada\u00e7\u00e3o do meio ambiente, pois objetivam a produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola, por\u00e9m, visando tamb\u00e9m a sustentabilidade dos recursos naturais dispon\u00edveis.
\u00c9 fundamental deixar de lado a agricultura convencional e trilhar em dire\u00e7\u00e3o a uma agricultura mais sustent\u00e1vel e menos amea\u00e7adora \u00e0 natureza. A agricultura ecol\u00f3gica mostra-se como um ideal em constru\u00e7\u00e3o que pode trazer grandes benef\u00edcios para quem produz, para quem consome e para o conjunto do meio ambiente (Ruscheinsky, 2002).<\/p>\n\n\n\n

Conscientiza\u00e7\u00e3o ambiental<\/p>\n\n\n\n

Assim sendo, a educa\u00e7\u00e3o ambiental surge no Brasil com o objetivo de disseminar conhecimentos, tanto pr\u00e1ticos como te\u00f3ricos sobre o ambiente, trazendo como fun\u00e7\u00e3o a conscientiza\u00e7\u00e3o, a utiliza\u00e7\u00e3o e a preserva\u00e7\u00e3o do nosso meio ambiente, tornando-o cada vez mais sustent\u00e1vel.
A busca por solu\u00e7\u00f5es frente \u00e0 problem\u00e1tica ambiental se faz necess\u00e1ria e urgente. \u00c9 imprescind\u00edvel a constru\u00e7\u00e3o de um processo cont\u00ednuo de mudan\u00e7as ambientais como forma estrat\u00e9gica de inclus\u00e3o da maioria de propriedades rurais na constru\u00e7\u00e3o de uma nova rela\u00e7\u00e3o com o ambiente, em que o ser humano conviva em harmonia e equil\u00edbrio com a natureza (Medeiros et al., 2014).
A degrada\u00e7\u00e3o do ambiente tem chegado a patamares elevados. Observa-se que atualmente h\u00e1 uma crise ambiental surgindo, tornando-se necess\u00e1ria a interven\u00e7\u00e3o humana, buscando restaurar a rela\u00e7\u00e3o com o meio ambiente dentro de todos os setores da economia, portanto, o agroneg\u00f3cio precisa fazer ainda mais e se preocupar com as quest\u00f5es ambientais.<\/p>\n\n\n\n

Papel do agro no planeta<\/p>\n\n\n\n

Considerando tais fatores, a implanta\u00e7\u00e3o de fazendas verdes com pr\u00e1ticas agr\u00edcolas adequadas desempenha um papel muito importante na capacita\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola, de acordo com as exig\u00eancias necess\u00e1rias para que estas atividades n\u00e3o comprometam o meio ambiente e a sa\u00fade dos produtores rurais.
O n\u00famero de fazendas verdes no Brasil ainda n\u00e3o \u00e9 preciso, no entanto, observa-se que o aumento de fazendas certificadas com selos verdes e propriedades preocupadas com o desenvolvimento de uma agricultura mais sustent\u00e1vel tem crescido bastante nos \u00faltimos anos.
De acordo com Biazin; Godoy (2000) com o crescente movimento ambiental propagando a import\u00e2ncia de produtos ecologicamente corretos, a tend\u00eancia \u00e9 que o consumidor mude seus padr\u00f5es de consumo e a vari\u00e1vel ambiental seja decisiva no momento da compra.
As propriedades do desenvolvimento sustent\u00e1vel, segundo Feil; Schreiber (2017) s\u00e3o: objetiva o crescimento econ\u00f4mico sem agress\u00e3o ambiental humana; vis\u00e3o de longo prazo em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s gera\u00e7\u00f5es futuras; abrange o ambiental, o econ\u00f4mico e o social em equil\u00edbrio m\u00fatuo; prop\u00f5e mudan\u00e7a no comportamento da humanidade; materializado por meio de estrat\u00e9gias; envolve processos e pr\u00e1ticas.
De acordo com o relat\u00f3rio de intelig\u00eancia (2016) desenvolvido pelo SEBRAE, as principais vantagens da certifica\u00e7\u00e3o verde s\u00e3o: a contribui\u00e7\u00e3o para um mundo mais sustent\u00e1vel; aumento das parcerias de neg\u00f3cios e de clientes; redu\u00e7\u00e3o de gastos, visto que a empresa dever\u00e1 adotar m\u00e9todos sustent\u00e1veis e mais baratos e valor agregado \u00e0 marca.<\/p>\n\n\n\n

Condi\u00e7\u00f5es para ser uma fazenda verde<\/p>\n\n\n\n

Para que uma fazenda se enquadre nos crit\u00e9rios de sustentabilidade, a mesma precisa se adentrar nos diferentes crit\u00e9rios exigidos para qual selo a mesma deseja obter. Atualmente, existem cerca de 400 selos com apelo sustent\u00e1vel no mundo, cada um com crit\u00e9rios espec\u00edficos a serem seguidos.
Dentre estes, pode-se citar: FSC (Forest Stewardship Council \u2013 Conselho de Manejo Florestal), selo desenvolvido para atender as fazendas produtoras de esp\u00e9cies florestais e atesta o manejo sustent\u00e1vel dentro dessas propriedades. O R\u00f3tulo Ecol\u00f3gico ABNT objetiva a redu\u00e7\u00e3o dos impactos negativos causados ao meio ambiente.
O Cerflor tamb\u00e9m \u00e9 uma certifica\u00e7\u00e3o voltada para manejo florestal, assim como o FSC. O Rainforest Alliance Certified atende propriedades rurais que se enquadram nos crit\u00e9rios de sustentabilidade ambiental, social e econ\u00f4mico. O Certified Humane Brasil \u00e9 voltado para propriedades pecu\u00e1rias, e estabelece diretrizes para o manejo sustent\u00e1vel de animais.
Existem outras diversidades de certificados que atestam a sustentabilidade das propriedades agr\u00edcolas, todos com caracter\u00edsticas espec\u00edficas, mas com o mesmo objetivo, a sustentabilidade da produ\u00e7\u00e3o.
De modo geral, para que uma propriedade rural seja sustent\u00e1vel a mesma precisa adotar crit\u00e9rios como: prote\u00e7\u00e3o de \u00e1reas nativas e gest\u00e3o de recursos naturais, como: prote\u00e7\u00e3o das \u00e1guas, da fauna e gest\u00e3o de res\u00edduos. Conforme descrito por Sambuichi et al. (2012), n\u00e3o existem solu\u00e7\u00f5es \u00fanicas que possam ser efetivas para todas as situa\u00e7\u00f5es.
\u00c9 preciso adequar as a\u00e7\u00f5es \u00e0 realidade socioecon\u00f4mica e ambiental espec\u00edfica de cada regi\u00e3o. Ainda de acordo com os autores, o desafio de desenvolver a produ\u00e7\u00e3o agropecu\u00e1ria com sustentabilidade exige a ado\u00e7\u00e3o de m\u00faltiplas estrat\u00e9gias que passam pela gera\u00e7\u00e3o e difus\u00e3o de tecnologias ambientalmente adequadas, estrutura\u00e7\u00e3o de sistemas de informa\u00e7\u00f5es agroambientais integrados e aplica\u00e7\u00e3o de instrumentos econ\u00f4micos que possam minimizar as externalidades negativas do setor.
\u00c9 necess\u00e1rio, ainda, a presen\u00e7a de um profissional capacitado nesse processo de desenvolvimento e constru\u00e7\u00e3o da ado\u00e7\u00e3o de sustentabilidade, auxiliando a comunidade agropecu\u00e1ria na elabora\u00e7\u00e3o, execu\u00e7\u00e3o e preserva\u00e7\u00e3o dos recursos, ensinando e propagando princ\u00edpios que levem \u00e0 busca da maior sustentabilidade.<\/p>\n\n\n\n

O caminho do acerto<\/p>\n\n\n\n

Os erros mais frequentes na ado\u00e7\u00e3o de pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis s\u00e3o: a falta de um profissional qualificado para orientar a ado\u00e7\u00e3o de t\u00e9cnicas eficazes; n\u00e3o levar em considera\u00e7\u00e3o as particularidades da regi\u00e3o e da propriedade rural, o que pode levar \u00e0 ado\u00e7\u00e3o de pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis equivocadas; falta de planejamento adequado para a gest\u00e3o dos recursos, o que pode levar a gastos em excesso e desnecess\u00e1rios; falta de treinamento e qualifica\u00e7\u00e3o dos colaboradores para atuar com respeito ao meio ambiente durante o trabalho.
Os erros podem ser evitados adotando um planejamento correto, com a participa\u00e7\u00e3o de um profissional qualificado, sempre buscando organizar cursos e palestras para os funcion\u00e1rios a fim de qualific\u00e1-los quanto \u00e0 gest\u00e3o ambiental e respeitar as condi\u00e7\u00f5es e particularidades de cada \u00e1rea no momento da ado\u00e7\u00e3o da melhor pr\u00e1tica sustent\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n

Custos envolvidos<\/p>\n\n\n\n

Os custos para a ado\u00e7\u00e3o de sustentabilidade s\u00e3o relativamente baratos, quando se pensa em um resultado a longo prazo, em que os benef\u00edcios ser\u00e3o sentidos por muitos anos. No quesito reputa\u00e7\u00e3o e competividade s\u00e3o not\u00e1veis, e a sustentabilidade tem aprimorado a percep\u00e7\u00e3o de riscos da fazenda, ou seja, a ado\u00e7\u00e3o de pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis reduz os riscos de perdas de produ\u00e7\u00e3o e aumenta a lucratividade do produtor.
Nesse contexto, a rela\u00e7\u00e3o custo-benef\u00edcio \u00e9 totalmente vi\u00e1vel, sendo os benef\u00edcios grandiosos e compensando todo o investimento realizado.<\/p>\n\n\n\n

Agenda 2030
Brasil x Objetivos da ONU<\/p>\n\n\n\n

Todo cidad\u00e3o consciente e preocupado com o futuro da humanidade tem um compromisso arrojado para os pr\u00f3ximos anos. Trata-se da Agenda 2030, acordada em setembro de 2015 pelos l\u00edderes de 193 pa\u00edses, com o objetivo de criar um planeta mais pr\u00f3spero, equitativo e saud\u00e1vel.
O aumento da produ\u00e7\u00e3o de alimentos dever\u00e1 ser buscado em sintonia com a gest\u00e3o respons\u00e1vel dos recursos naturais; a expans\u00e3o da energia renov\u00e1vel de base h\u00eddrica se dar\u00e1 respeitando o abastecimento de \u00e1gua das popula\u00e7\u00f5es; e a prote\u00e7\u00e3o dos oceanos n\u00e3o deve sufocar o crescimento econ\u00f4mico e o desenvolvimento nas regi\u00f5es costeiras.
Essa audaciosa agenda tem alcance e significado sem precedentes. Ela \u00e9 aceita por todos e \u00e9 aplic\u00e1vel a todos os pa\u00edses, desenvolvidos e em desenvolvimento. Um novo padr\u00e3o de produ\u00e7\u00e3o dever\u00e1 emergir, fortemente focado em boas pr\u00e1ticas e entrega de valor \u00e0 sociedade. O Brasil poder\u00e1 se destacar nessa miss\u00e3o exatamente no setor econ\u00f4mico que melhor representa a sua compet\u00eancia tecnol\u00f3gica e capacidade competitiva em \u00e2mbito global: a agricultura.<\/p>\n\n\n\n

Diversidade com sustentabilidade<\/p>\n\n\n\n

Agricultura e alimenta\u00e7\u00e3o j\u00e1 est\u00e3o sendo marcadas de forma profunda pelas mudan\u00e7as nos padr\u00f5es de consumo e produ\u00e7\u00e3o. O futuro exigir\u00e1 produ\u00e7\u00e3o de maior diversidade de alimentos, com maior densidade nutricional e atributos funcionais, a partir de tecnologias de baixo impacto, poupadoras de recursos naturais.
O Brasil tem experi\u00eancia, capacidade e base inigual\u00e1vel de recursos naturais para responder a essas expectativas, tornando nossas safras essenciais para a seguran\u00e7a alimentar e nutricional da nossa popula\u00e7\u00e3o e do mundo.
A infraestrutura de pesquisa e inova\u00e7\u00e3o, o ambiente regulat\u00f3rio, os investimentos privados e o incentivo p\u00fablico precisam ser estimulados para que o mundo da agricultura e da alimenta\u00e7\u00e3o no Brasil alcance papel de grande destaque na implementa\u00e7\u00e3o da Agenda 2030. O Brasil deve almejar essa posi\u00e7\u00e3o e n\u00e3o h\u00e1 tempo a perder!<\/p>\n\n\n\n

Como mensurar o impacto ambiental de sua fazenda?<\/p>\n\n\n\n

Como medir a sustentabilidade de uma fazenda? Em algum momento, produtores interessados em boas pr\u00e1ticas agr\u00edcolas deparam com essa quest\u00e3o. E nem sempre encontram respostas. Hoje em dia, o mercado exige dados concretos sobre a produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel para a cria\u00e7\u00e3o e oferta de linhas de cr\u00e9dito e servi\u00e7os.
Exemplo \u00e9 o RenovaBio, programa do governo federal voltado para a certifica\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o de biocombust\u00edveis de acordo com crit\u00e9rios sustent\u00e1veis. Uma das ferramentas desenvolvidas para o RenovaBio \u00e9 chamada RenovaCalc, calculadora que permitir\u00e1 medir a efici\u00eancia ambiental dos biocombust\u00edveis.
Desenvolvida por um grupo de trabalho coordenado pela Embrapa, a ferramenta deve servir de refer\u00eancia para definir os chamados cr\u00e9ditos de descarboniza\u00e7\u00e3o previstos no RenovaBio. Gerente de sustentabilidade aplicada da Funda\u00e7\u00e3o Espa\u00e7o ECO (FEE), Juliana Silva explica que a calculadora foi criada a partir do conceito de avalia\u00e7\u00e3o do ciclo de vida (ACV), uma t\u00e9cnica desenvolvida para mensurar os poss\u00edveis impactos ambientais, sociais e econ\u00f4micos resultantes da fabrica\u00e7\u00e3o e utiliza\u00e7\u00e3o de determinado produto ou servi\u00e7o.
O que importa \u00e9 conhecer, por meio da mensura\u00e7\u00e3o, os impactos gerados pela produ\u00e7\u00e3o no aquecimento e uso da terra, dentre outros fatores. Para o Pr\u00eamio Fazenda Sustent\u00e1vel, a Funda\u00e7\u00e3o Espa\u00e7o ECO leva em conta a an\u00e1lise agroambiental, que inclui a produ\u00e7\u00e3o e as boas pr\u00e1ticas agr\u00edcolas das fazendas, e a an\u00e1lise social. A produ\u00e7\u00e3o \u00e9 analisada por meio de um software e um banco de dados, ferramentas que permitem comparar qualquer combina\u00e7\u00e3o de cultivos e pecu\u00e1ria na propriedade.<\/p>\n\n\n\n

Import\u00e2ncia<\/p>\n\n\n\n

O conceito de ACV \u00e9 importante para a tomada de decis\u00e3o dos produtores. \u201cSem mensurar e conhecer de fato quais s\u00e3o os impactos causados por uma atividade, a gest\u00e3o de riscos e a identifica\u00e7\u00e3o de oportunidades para diferencia\u00e7\u00e3o de produtos tornam-se mais desafiadoras\u201d, diz Juliana.
Segundo ela, a avalia\u00e7\u00e3o do ciclo de vida vem para concretizar a sustentabilidade. \u201cHoje em dia, dizemos que tudo \u00e9 verde, que tudo \u00e9 ecol\u00f3gico, mas, se n\u00e3o medirmos de fato, n\u00e3o saberemos se \u00e9 realmente. Esse tipo de estudo vai ajudar na gest\u00e3o. Se eu conhe\u00e7o melhor os n\u00fameros, os meus processos e meus impactos, consigo tomar decis\u00f5es de forma mais assertiva\u201d, conclui.<\/p>\n\n\n\n

A transforma\u00e7\u00e3o da Fazenda Roncador<\/p>\n\n\n\n

Uma das maiores fazendas do Pa\u00eds, com 147 mil hectares, aumentou sua produ\u00e7\u00e3o em 57 vezes. A produ\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os passou de 41 toneladas para 235.436 toneladas e a produ\u00e7\u00e3o de carne aumentou de 4.150 toneladas para 6.462 toneladas. A propriedade capturou mais de 91 mil toneladas de carbono.<\/p>\n\n\n\n

O produtor Pelerson Penido Dalla Vecchia tem na mem\u00f3ria \u2013 e na estante atr\u00e1s da sua mesa no escrit\u00f3rio \u2013 o hist\u00f3rico dos diagn\u00f3sticos socioambientais da Fazenda Roncador dos \u00faltimos 10 anos. A d\u00e9cada marcou uma verdadeira revolu\u00e7\u00e3o em uma das maiores fazendas do Pa\u00eds, com 147 mil hectares movida por boa gest\u00e3o, tecnologia e monitoramento constante do desempenho.
Sua produ\u00e7\u00e3o cresceu mais de 57 vezes no per\u00edodo de 2009 a 2020, \u00e0 pecu\u00e1ria somou o cultivo de soja e milho, aumentou a biodiversidade local e neutralizou as emiss\u00f5es de gases de efeito estufa de sua opera\u00e7\u00e3o. E sem cortar nenhuma \u00e1rvore, como Pelerson \u2013 mais conhecido como Peleco -, presidente do Grupo Roncador e neto do seu fundador, se orgulha de destacar.
Mas n\u00e3o foi sempre assim. Por volta de 2007, a propriedade localizada em Quer\u00eancia (MT) enfrentava um esgotamento da terra e perda de lucratividade. Uma das conclus\u00f5es para a piora dos resultados econ\u00f4micos era a pr\u00e1tica de uma pecu\u00e1ria extensiva. O desafio, ent\u00e3o, era se tornar mais lucrativo e sustent\u00e1vel ao mesmo tempo.
A Produzindo Certo, ainda como Alian\u00e7a da Terra, testemunhou os esfor\u00e7os dos administradores nessa jornada e se orgulha de ter apoiado a sua transforma\u00e7\u00e3o. Os t\u00e9cnicos da Produzindo Certo se somaram aos investimentos que j\u00e1 eram realizados na fazenda de intensifica\u00e7\u00e3o das pr\u00e1ticas produtivas e tecnologia para dedicar um olhar exclusivo entre o equil\u00edbrio da produ\u00e7\u00e3o e o respeito \u00e0s pessoas e ao meio ambiente.
A Fazenda Roncador est\u00e1 na plataforma desde 2008. No ano seguinte assinou os primeiros compromissos de adequa\u00e7\u00e3o socioambiental. Um diagn\u00f3stico inicial tra\u00e7ou o perfil da propriedade, fornecendo uma vis\u00e3o ampla e integrada dos pontos positivos e das necessidades de melhoria. Serviu de guia para a a\u00e7\u00e3o.
\u201cNo primeiro levantamento, voc\u00ea enxerga o mapa todo pintado. E agora, n\u00e9?\u201d, brinca Peleco. \u201c\u00c9 uma boa ferramenta, deixa tudo bem detalhado. A melhor coisa \u00e9 voc\u00ea saber o que pode melhorar. Me deu a percep\u00e7\u00e3o do que era preciso fazer\u201d, afirma.<\/p>\n\n\n\n

Tamanho maximizado<\/p>\n\n\n\n

Em uma propriedade com as dimens\u00f5es da Roncador, todo o trabalho \u00e9 superlativo. S\u00f3 de estradas internas contam-se 700 quil\u00f4metros, onde vivem aproximadamente mil pessoas. Ap\u00f3s a primeira visita dos t\u00e9cnicos, os administradores assumiram o compromisso de melhoria de 205 itens que poderiam se tornar passivos se n\u00e3o fossem aprimorados.
Entre os temas, Peleco destaca o investimento nos espa\u00e7os de trabalho, garantindo mais seguran\u00e7a e bem-estar aos funcion\u00e1rios \u2013 a propriedade passou de 49 para mais de 558 colaboradores em doze anos. A gest\u00e3o das \u00c1reas de Preserva\u00e7\u00e3o Permanente (APPs) tamb\u00e9m evoluiu e mais de 30% foi recuperada.
O dashboard de acompanhamento socioambiental da fazenda inclui outras informa\u00e7\u00f5es monitoradas em aspectos sociais, ambientais e produtivos. Hoje, a propriedade est\u00e1 entre as de melhor score socioambiental da plataforma, com pontua\u00e7\u00e3o acima de 90.
Desde 2008 n\u00e3o se abrem novas \u00e1reas na fazenda. Localizada em uma regi\u00e3o de transi\u00e7\u00e3o entre cerrado e floresta, dentro da Amaz\u00f4nia Legal, a Fazenda Roncador precisa manter aproximadamente metade de sua \u00e1rea com mata nativa ou \u00e1reas de prote\u00e7\u00e3o permanente, conforme o C\u00f3digo Florestal.
Dos 69 mil hectares preservados atualmente, cerca de 4 mil s\u00e3o excedentes ao exigido pela lei. Para ampliar a cobertura vegetal nativa, os administradores mant\u00eam um viveiro com cerca de 40 mil mudas de esp\u00e9cies nativas. Com mais \u00e1reas conservadas, a fauna tamb\u00e9m se amplia.<\/p>\n\n\n\n

Onde as on\u00e7as t\u00eam seu espa\u00e7o garantido<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m de p\u00e1ssaros e pequenos animais, as on\u00e7as pintadas s\u00e3o cada vez mais presentes na regi\u00e3o. Prova disso \u00e9 a contagem de cabe\u00e7as de gado abatidas pelos felinos \u2013 passou de cerca de 90 para mais de 1.800 em 2020. Mas essa perda n\u00e3o \u00e9 vista como um preju\u00edzo pelos administradores do rebanho de 70 mil unidades.
\u00c9, antes de tudo, um indicador de qualidade da biodiversidade local. A fazenda foi a primeira do Brasil a obter o certificado de prote\u00e7\u00e3o fornecido pelo Instituto On\u00e7a Pintada.<\/p>\n\n\n\n

Bom para o produtor e consumidor<\/p>\n\n\n\n

A Roncador integra tamb\u00e9m outra iniciativa, dentro do programa de acompanhamento dos fornecedores de carne rubia gallega para o Grupo P\u00e3o de A\u00e7\u00facar (GPA) \u2013 a\u00e7\u00e3o existente desde 2016. Nesse per\u00edodo, a gest\u00e3o produtiva e socioambiental foi sendo sofisticada e a fazenda aderiu ainda a outros compromissos, como o Programa 3S, de solu\u00e7\u00f5es para Suprimentos Sustent\u00e1veis, e o IBS, Instituto Biosist\u00eamico, para consultoria e servi\u00e7os em agricultura sustent\u00e1vel e desenvolvimento rural.<\/p>\n\n\n\n

Um ciclo din\u00e2mico<\/p>\n\n\n\n

Mais alimentos sendo produzidos, sem abrir novas \u00e1reas. A por\u00e7\u00e3o produtiva se divide entre pecu\u00e1ria (26 mil ha) e o sistema integrado soja-capim-boi (30 mil ha). No modelo de integra\u00e7\u00e3o lavoura-pecu\u00e1ria, de outubro a fevereiro, o foco \u00e9 a agricultura, com a cria\u00e7\u00e3o de gado predominando de abril a setembro. Outros 20 mil ha s\u00e3o usados para cultivo de soja e milho em uma joint venture com o grupo SLC \u2013 onde o modelo de produ\u00e7\u00e3o integrada est\u00e1 no in\u00edcio.
A integra\u00e7\u00e3o das culturas se traduz em mais produtividade e qualidade. A soja fixa nitrog\u00eanio na terra e o est\u00edmulo do pastejo (a passagem do gado pelas \u00e1reas) incentiva o crescimento das ra\u00edzes do capim, que chegam a tr\u00eas metros de profundidade, reciclando os nutrientes e descompactando do solo, criando microgalerias, que aumentam a sua permeabilidade a acumulam a mat\u00e9ria org\u00e2nica (CO2). A passagem do gado tamb\u00e9m aumenta a vida do solo (esterco e urina). E a palhada que sobra (pelo menos 2,5 t de mat\u00e9ria seca) garante a cobertura de solo para o plantio direto da soja, al\u00e9m de conservar a umidade e aumentar o conforto t\u00e9rmico para a pr\u00f3xima cultura da leguminosa.
A pr\u00e1tica ainda reduz a necessidade de fertilizantes. A Roncador tamb\u00e9m tem como compromisso a redu\u00e7\u00e3o do uso de defensivos qu\u00edmicos e realiza controle biol\u00f3gico de pragas. O objetivo \u00e9 expandir o uso de defensivos biol\u00f3gicos em todo o sistema produtivo. Outra a\u00e7\u00e3o realizada com frequ\u00eancia \u00e9 a an\u00e1lise de res\u00edduos nos gr\u00e3os produzidos na busca pelo sistema produtivo que alcance a soja Zero Res\u00edduo. Hoje, a maioria das an\u00e1lises apontam para zero e, quando aparece algum, est\u00e1 bem abaixo dos limites estipulados pela Uni\u00e3o Europeia.<\/p>\n\n\n\n

Contribui\u00e7\u00e3o para a redu\u00e7\u00e3o do carbono<\/p>\n\n\n\n

O resultado de todo esse processo \u00e9 uma fazenda carbono positivo. Isto \u00e9, as atividades da Roncador absorvem maior volume de gases de efeito estufa do que lan\u00e7am na atmosfera, colaborando com o combate \u00e0s mudan\u00e7as do clima.
Na safra 2017\/18, a opera\u00e7\u00e3o emitiu 82.499 toneladas de CO2 equivalente (tCO2e) ao mesmo tempo em que sequestrou -174.270 tCO2e, garantindo um balan\u00e7o de carbono de -91.777. Para se ter uma ideia dos efeitos desse benef\u00edcio, \u00e9 como se as atividades da fazenda retirassem 52 mil carros das estradas por ano.
Essa jornada de transforma\u00e7\u00e3o da fazenda trouxe ganhos e aprendizados. Gest\u00e3o e governan\u00e7a s\u00e3o pontos fundamentais. Seu sistema se apoia em dezenas de indicadores medidos continuamente \u2013 e os indicadores de desempenho socioambientais e econ\u00f4micos s\u00e3o alguns deles. Isso garante efici\u00eancia e os resultados positivos s\u00e3o consequ\u00eancia, como demonstram os n\u00fameros apresentados pela Roncador.
\u201cSustentabilidade n\u00e3o \u00e9 um palavr\u00e3o. Existe o trip\u00e9 da sustentabilidade (econ\u00f4mica, social e ambiental). Sem o resultado econ\u00f4mico, o neg\u00f3cio n\u00e3o para em p\u00e9. Se voc\u00ea n\u00e3o contar com uma equipe motivada, com um turnover pequeno, pessoas agregando conhecimento e se desenvolvendo, voc\u00ea n\u00e3o consegue sustentar o desempenho. E se voc\u00ea n\u00e3o tiver gest\u00e3o ambiental, vai aquecer o planeta e n\u00e3o vai conseguir produzir alimento na quantidade necess\u00e1ria\u201d, reflete Peleco, destacando a interdepend\u00eancia dos eixos econ\u00f4mico, social e ambiental
Outros resultados v\u00eam sendo alcan\u00e7ados a partir do trabalho consistente da fazenda nos \u00faltimos 10 anos. O Grupo Roncador obteve empr\u00e9stimo de US$ 10 milh\u00f5es do Fundo &Green, com juros abaixo da m\u00e9dia do mercado, de 3% ao ano. O fundo holandes \u00e9 focado em prote\u00e7\u00e3o florestal e commodities florestais tropicais e se interessou pelo trabalho na propriedade a partir dos resultados obtidos em produtividade e conserva\u00e7\u00e3o do meio ambiente. A Roncador se comprometeu em aumentar em mais 58% a produ\u00e7\u00e3o de alimentos nos pr\u00f3ximos oito anos. E assim como aconteceu at\u00e9 aqui, sem cortar uma \u00fanica \u00e1rvore.
\u00c9 um exemplo interessante de globaliza\u00e7\u00e3o. Os recursos de um fundo verde europeu com objetivo de impactar positivamente o clima do planeta e aumentar da produ\u00e7\u00e3o de alimentos sem abrir novas \u00e1reas s\u00e3o recebidos por um produtor rural brasileiro totalmente alinhado com o mesmo conceito e que j\u00e1 atuava nesses prop\u00f3sitos h\u00e1 mais de dez anos. E esses alimentos s\u00e3o levados \u00e0s pessoas que necessitam em todas as partes do mundo.<\/p>\n\n\n\n

Trajet\u00f3ria de sustentabilidade<\/p>\n\n\n\n

Atendida desde 2016 pelo Instituto BioSist\u00eamico (IBS) no Programa 3S (Solu\u00e7\u00f5es para Suprimentos Sustent\u00e1veis) da Cargill, a Roncador est\u00e1 entre as fazendas premiadas pelo 3S, pela comercializa\u00e7\u00e3o de soja certificada.
Desenvolvido pela Cargill com execu\u00e7\u00e3o do IBS, o 3S \u00e9 um programa de melhoramento cont\u00ednuo de sustentabilidade das fazendas produtoras de soja, que permite ao produtor melhorar seus indicadores sociais, ambientais e produtivos.
E a certifica\u00e7\u00e3o da soja \u00e9 concedida pela Cargill \u00e0s propriedades que cumprem os requisitos do programa: desmatamento zero ap\u00f3s 2008, bem-estar do trabalhador rural, gest\u00e3o de gases de efeito estufa (GEE) e melhoramento cont\u00ednuo dos seus indicadores.
Nessas \u00e1reas, a Roncador tem excelentes resultados alcan\u00e7ados a partir da trajet\u00f3ria de sustentabilidade iniciada, h\u00e1 cerca de dez anos, por Pelerson Penido Dalla Vecchia, diretor presidente do Grupo Roncador.
Ele afirma que a premia\u00e7\u00e3o pela soja certificada \u00e9 a confirma\u00e7\u00e3o de que \u00e9 poss\u00edvel fazer direito, colhendo bons resultados produtivos por meio de processos adotados e avaliados por \u00f3rg\u00e3o competente. \u201cIsto mostra que \u00e9 poss\u00edvel produzir em larga escala, fazer o que tem que ser feito, de forma correta, com alto n\u00edvel t\u00e9cnico e de forma sustent\u00e1vel\u201d, destaca Peleco.
Para Eric Geglio, do time de Sustentabilidade da Cargill, exemplos de propriedades como a Roncador s\u00e3o fundamentais para que a sustentabilidade esteja cada vez mais presente nas cadeias produtivas. \u201cSe hoje \u00e9 poss\u00edvel oferecer soja certificada ao mercado \u00e9 porque contamos com a parceria de produtores comprometidos com a sustentabilidade da sua produ\u00e7\u00e3o\u201d, ressalta Geglio.<\/p>\n\n\n\n

Resultados<\/p>\n\n\n\n

Com a implanta\u00e7\u00e3o do ILP, a Roncador aumentou 57 vezes o volume de alimentos produzidos na mesma \u00e1rea. Entre 2009 e 2020, a produ\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os passou de 41 toneladas para 235.436 toneladas e a produ\u00e7\u00e3o de carne aumentou de 4.150 toneladas para 6.462 toneladas.
A propriedade capturou mais de 91 mil toneladas de carbono equivalente na safra 2017\/18, de acordo com estudo da Pangea. Isso significa que, hoje, a Fazenda Roncador compensa todas as suas emiss\u00f5es de gases do efeito estufa e ainda captura carbono equivalente a 52 mil carros rodando mil quil\u00f4metros por um m\u00eas durante um ano todo.
\u201cCorrelacionando o que produzimos de alimentos com o que foi capturado de carbono equivalente na safra 2017\/18, significa que n\u00f3s fixamos 1,14kg de CO2-equivalente para cada 1,0 kg de alimento produzido. O fechamento do balan\u00e7o da safra 2018-1019 e 2019-20 est\u00e1 sendo realizado e logo ser\u00e1 divulgado\u201d, avisa Peleco.<\/p>\n\n\n\n

Sistema 4 Ps<\/p>\n\n\n\n

O cuidado com as pessoas \u00e9 um dos pilares do que Pelerson chama de sistema 4 Ps da Fazenda Roncador: Plantio, Pecu\u00e1ria, Pessoas e Planeta. A partir do plantar e colher integrado com a pecu\u00e1ria, foi poss\u00edvel mudar o rumo da Fazenda Roncador para o caminho da sustentabilidade.
Nenhuma mudan\u00e7a teria sido poss\u00edvel, sem a contribui\u00e7\u00e3o das pessoas ali envolvidas. E tudo passa pelo dever que \u00e9 da humanidade: cuidar do planeta. Mais que cuidar do planeta, o exemplo da Fazenda Roncador demonstra a import\u00e2ncia de aprender com o planeta.
\u201cA sustentabilidade \u00e9 a consequ\u00eancia de uma a\u00e7\u00e3o persistente no caminho da melhoria\u201d, afirma Peleco. Para ele, \u00e9 essencial olhar para a natureza como professora e ter a consci\u00eancia de que a melhoria \u00e9 cont\u00ednua. \u201cNunca acaba. Sempre d\u00e1 para melhorar mais. Estamos vivos para aprender\u201d, pontua.
O olhar para a natureza e o saber ouvir o que a terra \u201cfala\u201d faz parte de um ensinamento que o diretor presidente do Grupo Roncador parece ter aprendido e que faz quest\u00e3o de compartilhar, seja com outros produtores ou com seus filhos.
Vida \u00e9 o que n\u00e3o falta no solo da Roncador. \u201cO que antes era terra trincada e seca, hoje est\u00e1 cheio de minhocas\u201d, comemora Pelerson Penido Dalla Vecchia. S\u00e3o detalhes que parecem pequenos, mas s\u00e3o bons indicadores de sustentabilidade da \u00e1rea de 147 mil hectares. E para al\u00e9m dessa extens\u00e3o, talvez a grandeza da Fazenda Roncador tamb\u00e9m se revele nessas miudezas, assim como no aprender constante de todas as pessoas que fazem essa gigante rodar. Porque, sim, \u00e9 sempre poss\u00edvel melhorar.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jefferson Carvalho Barros \u2013 Doutorando em Educa\u00e7\u00e3o, professor e coordenador do curso de Agroneg\u00f3cio e da p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o em Log\u00edstica e Supply Chain-Unibalsas \u2013 coord.agronegocio@unibalsas.edu.brAntonio Santana Batista de Oliveira Filho \u2013 Mestre em Agronomia e tutor presencial \u2013 Unopar \u2013 Balsas \u2013 a15santanafilho@gmail.comAdriana Araujo Diniz \u2013 Professora adjunto II \u2013 UEMA\/CESBA \u2013 adrisolos2016@gmail.com O agroneg\u00f3cio por 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